Archive für Oktober 2007
Sonntag, 28. Oktober 2007
Zwiebelkuchen
Es ist Herbst.
Ja, ich weiß, wenn ich diese Zeilen am 08. Juni geschrieben hätte, wäre es deutlich provokanter gewesen. So reihe ich mich ein in den allgegenwärtigen “Mei, is des koid gwordn” - Chor.
Aber so ein Kälteeinbruch hat viele gute Seiten. Auf den Isar-Trails sind keine Sissies mehr unterwegs, auch in der Innenstadt sieht […]
1 Kommentar » - Geschrieben in Heimweh, prasselndem Kaminfeuer von Stefan
Freitag, 19. Oktober 2007
Cornetti
Trotz einer wahrscheinlich durch einen genetischen Defekt verursachten Morgenmuffeligkeit halte ich das Frühstück für den besten Augenblick des Tages.
Allein die Freude auf einen lecker Kaffee (French Press!) lässt mich regelmäßig früh aufstehen. Das dazugehörige Essen ist nicht zweitrangig, sollte aber in angenehmer Symbiose mit einem heftig starkem Kaffee stehen. Kein laktoseüberbordender, Magendrücken verursachender, kinderkompatibler, […]
1 Kommentar » - Geschrieben in Sonntagmorgen, Romantik, Sonnenaufgang von Stefan
Mittwoch, 10. Oktober 2007
Orange Habanero Chili Sauce
Experimente, Experimente …
Es kam, wie es kommen musste. Da ging mal was schief. Ich weiß gar nicht, was genau das Problem war. Das Rezept klang gut. Die Chili ordentlich scharf, die Musik im CD Player rockt, aber die Sauce wurde nicht wirklich gut.
Die Karotten sollten die Schärfe nehmen und die Süße bringen, aber […]
3 Kommentare » - Geschrieben in Besuch der Schwiegermutter, Selbstmitleid von Stefan
Mittwoch, 3. Oktober 2007
Zwetschgenkuchen
Letzte Runde, letzte Runde. Das war es dann dieses Jahr mit dem Traum in Blau. Zwetschgenzeit vorbei.
Zwetschgendatschi haben ja fast schon etwas Religiöses. Jedes Bundesland, jeder Ort, ja jede Familie hat sein eigenes Rezept, welches mit Inbrunst gegen die anderen, den Niedergang der Backkultur darstellenden Backarten verteidigt wird.
Es beginnt ja schon bei Wahl […]
Keine Kommentare » - Geschrieben in Unterzuckerung, Heißhungerattacken, Liebeskummer von Stefan
Montag, 1. Oktober 2007
Chili Jam
Stanley, du bist ein Hundling. Ein guter Koch, aber ein Hundling.
Das Verteilen von Beschimpfungen ohne Grund ist zwar in Bayern nicht geächtet, sondern eher Nationalsport, trotzdem gebietet meine Erziehung eine kurze Erklärung…
In Südafrika gibt es einen genialen Ort zum Whalewatching, die Whalesong Lodge in De Kelders. Besitzer und Gastgeber sind Stanley & Lainy Carpenter. […]
