Schokoholiker, ich bin einer von Euch!

Meist reicht mir ein kleines Stück gute Schokolade, aber manchmal muss es einfach ein dickes Stück Schokokuchen sein. Und Anlässe finden sich natürlich immer irgendwie. Wer um sein Strandfigur bemüht ist, macht es wie ich und bringt den Kuchen seinen Kollegen. In Schokoholiker - Kreisen nennt man das Anfixen….

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Eigentlich bin ich ja ein ziemlich fauler Hund…

Und wenn ich leckeres Brot ohne Arbeit (no need to knead ) versprochen bekommen, dann bin ich natürlich gespannt.
Und was soll ich sagen, ganz ohne Arbeit geht es nicht, aber das Schlagen des Teiges (siehe Rezept) hat schon was sportlich maskulines. Und es ist kinderleicht. Man muss nur am Abend dran denken, wenn man am nächten Morgen ein frisches Focaccia zum Frühstück möchte.

Danke Petra.

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Der Lachs ist ja eigentlich der Masochist unter den Fischen. Immer zu allen Schandtaten bereit, auch wenn es weh tut.

Er verzeiht schon einige, auch arg böswillige Zubereitungsarten. Ich mag ihn am liebsten roh im Sushi, aber hier eine Variante, die ich trotzdem empfehlen kann.

Zu diesem Lachs empfiehlt Tim Mälzer Gurkensalat und Erdnuss - Pesto.

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Wenn ich mal zu faul zum Backen bin, werden es wohl Muffins. Die sind einfach, man verzeihe mir, zusammengerührt und man beugt den Unterzuckerungstendenzen entgegen.

Sollte man ob der Kalorien ein schlechtes Gewissen haben, dann empfehle ich die Karotten-Orangen-Muffins. So kann man wenigstens noch Vitamine in die Tages-Ernährungs-Bilanz stellen.

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Ein schnelles Gericht für alle, die es kubanisch mögen. Eine gute Alternative zum klassischen Chili con Carne.

Das kreolische Hackfleisch ist deutlich frischer und die Rosinen geben das gewisse Etwas…

Traditionell wird dazu Reis mit schwarzen Bohnen, gebratene Bananen und Salat serviert., aber wird haben uns für ein (gekauftes - Schande …) Olivenbrot entschieden.

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